27 lutego 2018 r uczniowie klasy II TŻ i UG, po raz kolejny uczestniczyli w warsztatach szkoleniowych, na pokładzie promu M/F Polonia.
Szkolenie prowadzone było przez szefa kuchni oraz I kucharza, a tematem były desery. Uczniowie poznali rodzaje deserów, sposoby ich dekorowania oraz łączenia smaków.
Po części teoretycznej młodzież miała możliwość przygotowania samodzielnie deserów takich jak: creme brulee, sorbet owocowy, smażone lody czy torcik bezowy.
Po wykonaniu deserów w przyjemnej atmosferze mogli dokonać oceny nabytych umiejętności.