Komisja PE debatuje nad nowymi przepisami. „To koniec produkcji kebabów w UE” ?? – czytamy we Wprost
Komisja Ochrony Środowiska w Parlamencie Europejskim chce wprowadzić zakaz stosowania fosforanów w mięsie, z którego przygotowuje się kebab. Dla wielu producentów będzie to oznaczało konieczność zamknięcia interesu.
Fosforan jest używany w zamrożonym mięsie, z którego przygotowywane są kebaby. Te związki chemiczne pozwalają na zatrzymanie w mięsie wody i w ten sposób ochronienie go przed rozpadem podczas pieczenia na pionowym rożnie, a także przed wysuszeniem….
Komisja PE debatuje nad nowymi przepisami. „To koniec produkcji kebabów w UE”
Komisja Ochrony Środowiska w Parlamencie Europejskim chce wprowadzić zakaz stosowania fosforanów w mięsie, z którego przygotowuje się kebab. Dla wielu producentów będzie to oznaczało konieczność zamknięcia interesu.