Jakie garnki wybrać do płyty indukcyjnej? Poradnik dla początkujących

Kuchnię indukcyjną można cenić  za efektywność energetyczną, możliwość nadzoru nad temperaturą – jej precyzyjną kontrolę, łatwe utrzymanie czystości, czy choćby nowoczesny design. Użytkowanie tego typu sprzętu wymaga dobrania specjalnych garnków. Sprawdźmy, na co zwrócić uwagę, wybierając odpowiedni komplet do gotowania.

Czy potrzebujesz specjalnych garnków na indukcję?

Coraz więcej osób decyduje się montować płyty indukcyjne w swoich domach. Jeśli chcesz dołączyć do nich, sprawdź ofertę tego typu urządzeń – https://www.euro.com.pl/kuchnie,rodzaj-plyty-grzewczej!indukcyjna.bhtml. Masz kuchnię indukcyjną i zastanawiasz się, czy możesz użyć dowolnych garnków? Warto tutaj zasięgnąć podstawowych informacji dotyczących indukcji, która działa na zasadzie pola magnetycznego – podgrzewając garnek, a nie samą powierzchnię płyty. Potrzebny jest specjalny materiał, który będzie przewodził ciepło, równomiernie je rozkładając, a przy tym zmniejszając zużycie energii i czas gotowania.

Z czego powinny być zrobione garnki do płyty indukcyjnej?

Garnki, które są przeznaczone na indukcję, najczęściej mają korpus wykonany ze: stali nierdzewnej, aluminium lub żeliwa. Ważna jest także powłoka wewnętrzna. Można wybierać spośród stalowych, emaliowanych i nieprzywierających. Szczegółowe opisy produktów z tej kategorii znajdziesz na stronie: https://www.euro.com.pl/garnki,mozliwosc-uzywania-na-kuchniac!1.bhtml.

Wybór odpowiedniego materiału zależy od Twoich preferencji. 

• Garnki stalowe odznaczają się dużą odpornością na zarysowania, korozję i wysoką temperaturę – oczywiście, jeśli mają odpowiednie dno. Są trwałe. 
• Produkty aluminiowe – muszą być odpowiednio oznaczone i wzmocnione dodatkową powłoką magnetyczną. Są mniej odporne, ale dobrze przewodzą ciepło, odznaczają się lekkością. 
• Naczynia żeliwne są najcięższe. Tego rodzaju garnki długo utrzymują temperaturę i równomiernie ja rozprowadzają, co ma znaczenie dla jakości przyrządzania dań. Doskonale sprawdzają się przy gotowaniu i duszeniu potraw wymagających czasu.

Zwróć uwagę na odpowiednie dno garnków

Oczywiście wszystkie elementy wyposażenia, które używane są na płytach indukcyjnych, muszą mieć specjalne dno. Spód takich garnków ma ferromagnetyczne właściwości, czyli reaguje na wytworzone pole magnetyczne. Podstawa może być jedno lub wielowarstwowa. W tym drugim przypadku każda z powłok pełni określoną funkcję, co usprawnia proces obróbki cieplnej. Grube dno, które składa się z kilku warstw, dobrze rozprowadza ciepło i chroni przed przywieraniem i przypalaniem jedzenia. Jednocześnie pozwala zaoszczędzić energię. Co ważne – średnica dna powinna być dopasowana do pola grzewczego, by w sposób optymalny wykorzystać temperaturę.

Wybrać komplet czy pojedynczy garnek?

Zastanawiasz się, czy zdecydować się na cały komplet naczyń, czy wystarczą pojedyncze sztuki? Warto rozważyć wybór pod kątem osobistych potrzeb. Zakup całego zestawu może być bardziej opłacalny. Decydując się na całość, otrzymujesz elementy, które współgrają ze sobą wizualnie. Zazwyczaj można je składać w taki sposób, by nie zajmowały miejsca. Jeśli gotujesz rzadziej lub wiesz, że nie będziesz korzystać ze wszystkich części pakietu, wówczas korzystniejsze może być nabycie pojedynczych elementów.

Dodatkowe funkcje przydatne w kuchni

Zwróć też uwagę na to, w jaki sposób wykorzystasz garnki. Niektóre z nich dodatkowo możesz podgrzewać w piekarniku. Część modeli jest wyposażona w system odłączanej rączki, dzięki czemu łatwiej je przechowywać w szafkach, czy włożyć do zmywarki. Możliwość mycia w zmywarce może być również przydatną opcją dla niektórych osób. Proces przygotowywania potraw usprawnia także wskaźnik nagrzania oraz wyposażenie w dodatkowe nity, które zapobiegają nagrzewaniu się rączek oraz funkcja odmierzania ilości i łatwego odcedzania.

Kupując garnki, zastanów się nad tym, jakie parametry i dodatkowe opcje sprawdzą się w Twojej kuchni. Dobierając odpowiednie wyposażenie, zadbasz o swój komfort, czas i jakość gotowania, a także zaoszczędzisz energię.

– artykuł sponsorowany –