148
W dniu 12.02.2019r. na pokładzie promu Polonia odbyło się szkolenie uczniów z klasy Ib w zawodzie technik hotelarstwa.
Szkolenie składało się z czterech etapów.
W pierwszej kolejności uczniowie zapoznali się z funkcjonowaniem restauracji.
Poznali rodzaje serwisów oraz zasady obsługi grup zorganizowanych.
W dziale housekeepingu zobaczyli sprzątanie kabin oraz poznali rodzaje środków chemicznych do utrzymywania czystości.
Kolejnym etapem było zapoznanie z działem recepcji, w którym uczniowie poznali system rezerwacji Cliff oraz obsługę programu Ving Card.
Na koniec odbyło się szkolenie w barze, gdzie zapoznano uczniów z rodzajem szkła barowego oraz z zasadami przygotowania stanowiska pracy przed otwarciem baru
